Es gibt bei der Corona Krise auch gute Entwicklungen zu verzeichnen. Dadurch, dass viele Menschen nicht mehr ausgehen und mehr Zeit zuhause verbringen hat ein Umdenken bei vielen stattgefunden, was die Ernährung und vor allem die Produktwahl angeht, die man sich da zu Gemüte führt. Quantität ist nicht mehr so wichtig, besser soll es sein, nachhaltig und regional, am besten mit dem Bio Siegel oder gar vom Bauern um die Ecke. Das ist eine gute Entwicklung, dass bei vielen Menschen das Bewusstsein wächst, dass es wichtig ist, was man für Produkte verwendet.
Du bist, was du isst, war für viele bis vor kurzem noch so ein Spruch, den man mal gehört hat und nicht hinterfragt. Nun ist es aber so, dass man bessere Qualität schätzen lernt und gerne auch ein paar Euro mehr ausgibt, wenn man dafür weiß, woher die Nahrung kommt, die auf dem Teller landet. Das gilt nicht nur für Fleisch, wo es wohl die eklatantesten Unterschiede bei der Qualität und Tierhaltung gibt, sondern auch für Gemüse, das z.B. nicht gespritzt sein darf und nur mit ökologisch wertvollem Dünger behandelt wird.
Demnach ist es auch nicht verwunderlich, dass Aktien in diesem Bereich ebenfalls interessanter für Anleger geworden sind. So gibt es z.B. die Aktie vom amerikanischen Unternehmen Save Foods, dass sich darauf spezialisiert hat, den Anbau von Obst und Gemüse nachhaltiger zu machen und keine gefährlichen Chemikalien zu nutzen um die Ware zu spritzen sondern eben eine natürliche Behandlung zu nutzen, die das Obst und Gemüse von Save Foods frei von Keimen und anderen Krankheitserregern macht und die Ware vor Verderb schützt.
Es werden auch andere neue Wege gegangen. So gibt es auch das Unternehmen Hello Fresh, das sich darauf spezialisiert hat hochwertige Kochboxen an den privaten Haushalt zu liefern. In diesen Kochboxen sind alle Zutaten und auch die genaue Anleitung für ein Rezept dabei und die Gerichte sind in ca. 30 Minuten auf dem Tisch. Dabei setzt das Unternehmen auf gute Qualität der Produkte. Die Idee dahinter ist ziemlich clever, denn bei den meisten Konsumenten ist es so, dass einem die Zeit zum Rezepte raussuchen fehlt und man relativ einfallslos kocht. Mit einer vorherigen Auswahl bestellt man sich je nach Bedarf verschiedene Mengen an Gerichten, die an einem genauen Termin geliefert werden und man dann nur noch auspacken und loslegen muss. Das nimmt einem das Einkaufen und die Auswahl an Rezepten ab, was in der heutigen, schnelllebigen Zeit ein großes Zeitplus bedeutet.
